TRATTORIA A ZOLA PREDOSA
Trattoria Amedea
Un angolo di tradizione bolognese nel cuore di Zola Predosa
Trattoria Amedea
Chi siamo
La Trattoria Amedea vanta una lunga storia di cucina tradizionale bolognese ed è da anni un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza autentica in un luogo semplice ma curato.
Immersa nella tranquilla campagna di Zola Predosa, la trattoria accoglie i propri ospiti in tre salette interne intime e accoglienti, oltre a una veranda esterna perfetta per le serate estive.
Simone, proprietario e cuoco, porta avanti con passione la tradizione culinaria di famiglia, unendo ricette storiche e attenzione alla qualità delle materie prime per offrire un’esperienza dal sapore genuino.
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Trattoria Amedea
Trattoria Amedea: il gusto della vera cucina emiliana
Nel cuore di Zola Predosa, la Trattoria Amedea è il luogo dove la cucina bolognese continua a vivere ogni giorno attraverso gesti semplici e sapori autentici. La passione di Simone guida personalmente la cucina e la trattoria proponendo piatti della tradizione emiliana preparati come una volta, con pasta fresca fatta a mano e ingredienti selezionati. Chi cerca una trattoria a Zola Predosa dove gustare tortellini, tagliatelle al ragù e specialità tipiche troverà un ambiente accogliente e familiare, facilmente raggiungibile anche da Borgo Panigale, Anzola dell’Emilia e Casalecchio di Reno. Un ristorante che mette al centro la qualità, la tradizione e il piacere di stare a tavola.
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Trattoria Amedea
Cucina
La nostra cucina nasce dall’amore per la tradizione emiliana: piatti semplici, preparati con ingredienti selezionati e tanta passione.
Dalle classiche tagliatelle al ragù ai tortellini in brodo, passando per balanzoni e cotoletta alla bolognese, ogni ricetta racconta la storia di un territorio ricco di sapori.
Il nostro obiettivo è mantenere uno standard di qualità elevato, per far sentire ogni cliente come a casa.
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Trattoria Amedea
Pasta fresca
Ogni giorno, nella cucina della Trattoria Amedea, prepariamo pasta fresca fatta a mano, proprio come si faceva una volta, seguendo con cura le ricette tramandate di generazione in generazione. L’impasto viene lavorato con ingredienti semplici e genuini, steso con il mattarello e tirato a sfoglia sottile per ottenere la consistenza perfetta, capace di esaltare ogni condimento.
Tagliatelle, tortellini, ravioli e balanzoni prendono forma con gesti lenti e precisi, frutto di esperienza e passione. Ogni piatto è poi condito con sughi ricchi e profumati, preparati quotidianamente, che sprigionano tutto l’aroma della cucina emiliana tradizionale.
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Un buon piatto di tagliatelle ti sta aspettando!
Prenota subito il tuo tavolo alla Trattoria Amedea e goditi un pasto dal sapore di casa.
Trattoria Amedea
Menú
Il nostro menù è un omaggio alla cucina tipica bolognese e cambia seguendo le stagioni.
Accanto ai grandi classici come ragù, friggione e tortellini, proponiamo piatti del giorno preparati con prodotti locali e freschissimi.
Antipasti della tradizione emiliana
Pasta fresca fatta a mano
Secondi tradizionali emiliani
Dolci artigianali
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Trattoria Amedea
Gallery
Uno sguardo ai nostri piatti e all’atmosfera familiare che troverete nella nostra trattoria: sfoglia la nostra gallery per scoprire i colori e i sapori della vera cucina emiliana.
Trattoria Amedea
Recensioni
I nostri clienti apprezzano l’autenticità della cucina e l’ambiente accogliente della Trattoria Amedea.
Ogni piatto racconta una storia, ogni cena è un momento da condividere.
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Vieni a trovarci a Zola Predosa e lasciati conquistare dai sapori della cucina bolognese autentica.
Siamo facilmente raggiungibili e disponiamo di un ampio parcheggio per i nostri ospiti.